Pablo Bustinduy, ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha presentado recientemente el estudio completo de ALADINO, que aborda la alimentación, actividad física, desarrollo infantil y obesidad. Este informe es elaborado por el Ministerio a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
Durante la presentación del estudio, que ya había revelado algunos datos en septiembre, Bustinduy destacó los desafíos que plantea el informe. Uno de los puntos críticos es la desigualdad en el consumo de alimentos saludables entre diferentes estratos económicos. El estudio indica que los niños de familias con menores ingresos consumen más bebidas azucaradas y menos frutas y verduras.
Medidas del nuevo decreto
Con el objetivo de mejorar esta situación, el ministro anunció un real decreto que obligará a todos los centros escolares a ofrecer diariamente frutas y verduras a sus alumnos, además de prohibir las bebidas azucaradas durante las comidas.
El Estudio ALADINO revela que solo un tercio de las familias considera que la comida servida en los comedores escolares es de calidad. A pesar de una disminución general del 4,5% en el exceso de peso infantil —la mayor caída registrada— más de un tercio de los estudiantes sigue enfrentando problemas relacionados con su peso: un 36,1% presenta exceso de peso (20,2% sobrepeso y 15,9% obesidad).
Diferencias según ingresos familiares
La situación es especialmente alarmante entre las familias con ingresos inferiores a 18.000 euros anuales, donde casi la mitad (46,7%) de los niños presentan exceso de peso. En contraste, este porcentaje se reduce al 29,2% en familias con ingresos superiores a 30.000 euros. El estudio también señala que el sobrepeso y la obesidad aumentan en hogares con dificultades económicas o donde alguno de los padres está desempleado.
Los datos indican que los niños en familias con menores ingresos tienen un menor consumo diario de frutas y verduras comparado con aquellos provenientes de hogares más acomodados (36,4% frente a 53,6%). Además, estos niños son quienes menos desayunan adecuadamente; solo un 61% lo hace frente al 78% en familias con mayores recursos. Por otro lado, el consumo excesivo de bebidas azucaradas se multiplica por ocho en estos hogares.
El papel crucial de los comedores escolares
Bustinduy enfatizó la importancia del papel que juegan los comedores escolares para garantizar una dieta equilibrada. “En una democracia avanzada como la española, la salud infantil no puede depender del lugar donde se nace”, afirmó el ministro.
Aproximadamente el 49,5% del alumnado realiza su comida principal en el comedor escolar y un 54% desayuna allí diariamente. A pesar de esto, solo el 32,5% cree que la comida ofrecida es realmente saludable.
Nuevas normativas alimentarias
El real decreto buscará implementar estándares establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) respecto a la alimentación infantil. Esto incluye asegurar el consumo diario de frutas y verduras frescas y evitar las bebidas azucaradas durante las comidas. Además, se garantizará que todos los comedores ofrezcan carne y pescado de calidad e incrementen la inclusión de legumbres y cereales en sus menús.
Bustinduy también mencionó que se priorizarán circuitos cortos para acceder a productos locales sostenibles.
Pantallas y actividad física
Otro hallazgo relevante del estudio ALADINO es cómo los ingresos familiares afectan hábitos como la práctica deportiva. Los niños provenientes de familias con menor renta participan menos en actividades deportivas extraescolares (68,7%) comparado con aquellos en familias más ricas (88,6%).
Además, se observa una mayor exposición a pantallas entre las familias menos favorecidas; casi el 41,4% ve dos o más horas diarias frente al 22,8% en hogares con mayores ingresos. Esta situación no solo limita su actividad física sino también aumenta su exposición a publicidad sobre alimentos poco saludables.
Comparativa europea
A pesar del descenso del 4,5% en exceso de peso infantil registrado en España —uno de los mayores descensos entre países europeos desde 2019— España sigue siendo uno de los países con mayores índices: ocupa actualmente el sexto lugar en exceso de peso y séptimo en obesidad dentro del continente europeo.
Detalles metodológicos del estudio
El estudio ALADINO ha recopilado información mediante mediciones directas del peso y talla de 12.678 niños así como cuestionarios dirigidos a sus familias y centros educativos. La investigación abarcó alumnado procedente de 296 colegios distribuidos por todas las comunidades autónomas.
En la presentación también estuvieron presentes Javier Padilla, secretario de Estado de Sanidad; Ana María López-Santacruz, directora ejecutiva de AESAN; y Cristina Recuero, secretaria del Observatorio de Nutrición y Estudio sobre Obesidad.
La noticia en cifras
| Descripción |
Cifra |
| Porcentaje de niños con exceso de peso (general) |
36,1% |
| Porcentaje de niños con sobrepeso |
20,2% |
| Porcentaje de niños con obesidad |
15,9% |
| Exceso de peso en familias con ingresos menores a 18,000 euros |
46,7% |
| Exceso de peso en familias con ingresos superiores a 30,000 euros |
29,2% |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué medidas incluye el real decreto de comedores escolares presentado por Pablo Bustinduy?
El real decreto asegurará el consumo diario de frutas y verduras en los comedores escolares y prohibirá las bebidas azucaradas durante las comidas.
¿Cuál es el objetivo del estudio ALADINO mencionado en la noticia?
El estudio ALADINO busca abordar la alimentación, actividad física, desarrollo infantil y obesidad en la población infantil, destacando la desigualdad en el acceso a una dieta saludable según los ingresos familiares.
¿Qué porcentaje de niños y niñas tiene exceso de peso según el estudio ALADINO?
El 36,1% de los alumnos y alumnas tienen exceso de peso, con un 20,2% de sobrepeso y un 15,9% de obesidad.
¿Cómo afecta el nivel de ingresos familiares a la alimentación infantil?
Los niños de familias con ingresos inferiores a 18.000 euros presentan un mayor porcentaje de exceso de peso (46,7%) y consumen menos frutas y verduras que aquellos de familias con mayores ingresos.
¿Qué papel juegan los comedores escolares en la alimentación infantil según el ministro Bustinduy?
Los comedores escolares son considerados fundamentales para asegurar que todos los alumnos tengan acceso a una dieta equilibrada y de calidad.
¿Cuáles son algunas conclusiones sobre la actividad física y el uso de pantallas en niños según el estudio?
Los niños de familias con menor renta hacen menos deporte en actividades extraescolares y tienen una mayor exposición a pantallas, lo que puede afectar su salud general.
Si (
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